Lunedi, 19 Novembre, 2018

Simone Scipione ha vinto la settima edizione di Masterchef Italia

Montecosaro in fermento per la finale di Masterchef teatro sold out al Piper90 due maxiscermi Simone Scipione ha vinto la settima edizione di Masterchef Italia
Acilia Dean | 10 Marzo, 2018, 06:26

Simone Scipioni, nato a Civitanova Marche, ha avuto un infanzia abbastanza difficile in quanto è cresciuto senza i genitori.

Il menu della vittoria si chiamava Mc come Macerata, come Montecosaro e come Masterchef. Che ora, però, dopo tutta questa frenesia non vede l'ora di tornare a casa per riabbracciare e coccolare il suo amato cane Rocher. Nessuno gli ha insegnato a cucinare, Simone è un autodidatta.

Si è appassionato alla cucina fin da piccolo, quando vedeva la nonna stendere la pasta col classico mattarello.


"Non seguo alcun ricettario", spiega ancora, "perché mi piace sperimentare e inventare". La sua è una cucina grezza e casereccia, come lui stesso adora dire. L'imperdonabile sbaglio ha infatti ha regalato il vantaggio a Simone che, già forte di un percorso brillante, è riuscito a portare a casa grazie ad una prova eccellente l'agognato titolo di settimo Masterchef Italia. E' particolarmente bravo a preparare i vincisgrassi, un piatto tipico marchigiano che ricorda le lasagne alla bolognese, caratterizzato però da un sugo in cui può essere presente anche del pollo. "Tra dieci anni mi vedo con il mio ristorante" ha detto "e sarà a Londra" ha aggiunto scherzando: "No, non è vero sarà al mio paese ovviamente". I suoi piatti prediletti? Originali i piatti, che hanno saputo conquistare i palati dei giudici strizzando l'occhio alla tradizione, come le olive all'ascolana con ciauscolo e vaniglia, ribattezzate per l'occasione Quello che non strozza ingrassa.

Kateryna Gryniukh, concorrente di Masterchef 7, si è dovuta arrendere durante la finalissima al cospetto di colui che è stato eletto vincitore della settima edizione, Simone Scipioni, il 20enne studente di Scienze dell'Alimentazione proveniente da Montecosaro.

Ma gli studi per un po' dovranno aspettare dato che l'idea è di prendersi un anno sabbatico per fare esperienza sul campo e poter aprire, prima possibile, un ristorante a Monte Cosaro, con un orto e tanti animali. Simone ha deciso anche di interrompere momentaneamente gli studi all'Università, per dedicarsi interamente alla cucina.

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